[发明专利]含有2‑棕榈酸甘油酯的组合物的制备方法在审
| 申请号： | 201611006726.1 | 申请日： | 2014-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN106591386A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 汪志明;李翔宇;陆姝欢;周强;汪锋;肖敏 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C11C3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430070 湖北省武汉市东湖开发*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有2‑棕榈酸甘油酯的组合物的制备方法，包括如下步骤提供含有棕榈酸残基的甘油酯；将含有棕榈酸残基的甘油酯与棕榈酸、棕榈酸盐或棕榈酸非甘油酯混合进行酯交换，得到油脂A；将油脂A与不饱和脂肪酸或其非甘油酯进行酶促定向酯交换，得到混合油B；将混合油B精制，得到含有2‑棕榈酸甘油酯的组合物。其制备工艺简单。与现有方法相比，使用本发明的方法制得的产品中，2位棕榈酸含量更高，且制备后的副产物较少，因此有利于环保。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 棕榈 甘油酯 组合 制备 方法 | ||
【主权项】：
含有2‑棕榈酸甘油酯的组合物的制备方法，包括如下步骤：（1）提供含有棕榈酸残基的甘油酯；（2）将含有棕榈酸残基的甘油酯与棕榈酸、棕榈酸盐或棕榈酸非甘油酯混合进行酯交换，得到油脂A；（3）将油脂A与不饱和脂肪酸或其非甘油酯进行Sn‑1,3位酶促定向酯交换，得到混合油B；（4）将混合油B精制，得到含有2‑棕榈酸甘油酯的组合物。
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