[发明专利]一种辣椒粉的制备方法在审
| 申请号： | 201611010031.0 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106690152A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 程光跃 | 申请（专利权）人： | 贵州省民旺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 563303 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了辣椒粉制备技术领域的一种辣椒粉的制备方法，包括以下步骤步骤一按重量份数将柏树枝叶30~40份、金银花20~30份、香樟树枝叶10~15份混合在一起，然后焚烧成灰；步骤二将灰放入炒锅中，然后将干辣椒放入灰中炮制25~30min，炮制期间保持灰的温度为75~85℃且灰包裹住辣椒；步骤三去除炮制好的辣椒表面上的灰，然后将辣椒粉碎制得辣椒粉。本发明通过将柏树枝叶、金银花和香樟树枝叶焚烧成灰，并利用灰对干辣椒进行炮制，使制得的辣椒粉具有复合芳香气味的同时，降低了辣椒的辛辣味，降低了辣椒对食用者的不利影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：按重量份数将柏树枝叶30~40份、金银花20~30份、香樟树枝叶10~15份混合在一起，然后焚烧成灰；步骤二：将灰放入炒锅中，然后将干辣椒放入灰中炮制25~30min，炮制期间保持灰的温度为75~85℃且灰包裹住辣椒；步骤三：去除炮制好的辣椒表面上的灰，然后将辣椒粉碎制得辣椒粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省民旺食品有限公司，未经贵州省民旺食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611010031.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种零食陈皮的生产工艺
- 下一篇：果蔗罐头及其制作方法
