[发明专利]一种清凉大果山楂糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201611011938.9 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106720855A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 陈浩 | 申请（专利权）人： | 钟山县橙浩水果种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司11588 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 542612 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制备领域，具体为一种清凉大果山楂糕及其制备方法，其包括以下重量份数的组分大果山楂20～40份、蔗糖10～20份、薄荷5～10份、藿香1～3份、甜味剂0.5～2份、辅料2～5份、纯净水10～20份；本发明制得的大果山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，通过在制备过程中加入薄荷和藿香，可增加山楂糕的清凉感，而且薄荷茎叶有特殊香味，起到清凉提神、泻火的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清凉 山楂糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清凉大果山楂糕，其特征在于，其包括以下重量份数的组分：大果山楂20～40份、蔗糖10～20份、薄荷5～10份、藿香1～3份、甜味剂0.5～2份、辅料2～5份、纯净水10～20份。
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