[发明专利]一种麻辣火锅底料在审
| 申请号： | 201611018809.2 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN108065313A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 薛鹏 | 申请（专利权）人： | 薛鹏 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/20;A23L27/10;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣火锅底料，由下列重量份的原料组成：羊骨汤50‑60份，辣椒干15‑20份，红花椒5‑10份，牛油10‑15份，菜籽油10‑15份，姜5‑10份，冰糖2‑4份，白酒3‑8份，鸡精3‑8份，白蔻1‑2份。其优点在于营养价值高，并有一定保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 锅底料 菜籽油 保健作用 原料组成 红花椒 辣椒干 羊骨汤 重量份 冰糖 白蔻 鸡精 牛油 白酒 | ||
【主权项】：
1.一种麻辣火锅底料，其特征在于，由下列重量份的原料组成：羊骨汤50-60份，辣椒干15-20份，红花椒5-10份，牛油10-15份，菜籽油10-15份，姜5-10份，冰糖2-4份，白酒3-8份，鸡精3-8份，白蔻1-2份。
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