[发明专利]一种夏季花菇栽培方法

摘要

本发明公开了一种夏季花菇栽培方法，通过栽培品种选择、栽培区选择、搭建菇棚、备料、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌、出菇管理、采收这些步骤实现，备料为杂木屑72.5％、棉籽壳8％、麦皮18％、石膏粉1％、轻质碳酸钙0.5％。在每年11月份至翌年2月生产香菇菌棒，翌年6月至9月出菇。采用该方法集实现夏季花菇栽培又保证了产量的稳定、而且不易烂筒，比常规栽培提高经济效益30％以上。

主权项

1.一种夏季花菇栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)栽培品种选择：选择适应性好，耐高温的菌株。(2)栽培区选择：选择海拔较高、地势平坦、通风良好的地区。(3)搭建菇棚：菇棚东西走向，采用内外棚的结构。外棚上盖有遮阳网，内棚上盖黑白间隔塑料膜。(4)备料：杂木屑72.5％、棉籽壳8％、麦皮18％、石膏粉1％、轻质碳酸钙0.5％，以上均为干物质质量比。(5)拌料：按照步骤(3)中质量配比称料后，干混搅拌均匀后加水搅拌，培养料含水量54％～56％。(6)装袋：装袋选用免割保水膜内袋和聚乙烯外袋配合使用，内袋不扎口。(7)灭菌：采用高压自动灭菌柜灭菌，先在70℃保持40分钟，然后升至121℃，保持420分钟。待柜温降到70℃时再取出料筒。(8)接种：在消毒后的接种室进行接种，采用三点扎穴接种，堆柴式排放，堆高10～13层。(9)发菌：接种后10天翻垛，按井字形排放菌袋，高8～10层。培养室温度19℃～21℃，空气湿度62％～67％。待花菇棒布满菌丝后刺孔增氧，并进行菌筒排疏。(10)出菇管理：菌筒经过90～120d的培养后，菌丝达到生理成熟，在18℃～20℃的温度环境下批量排架，然后通过喷水的方式提高菇棚内的湿度，以及温差刺激对菌筒进行催蕾出菇。待菇筒现蕾后，及时脱去聚乙烯外袋，保留免割保水膜内袋。出菇后加大通风并停止喷水，使湿度降低到65％～75％促进第一茬花菇形成。第一茬花菇采收后，停止喷水，进行通风，降低湿度，让菌丝恢复生长，20d后进行“拍打惊蕈”的办法刺激第二茬催蕾出菇管理，之后每茬通过注水方法结合温差刺激促使子实体形成。(11)采收：花菇九成熟时即可采收。