[发明专利]一种含益生菌的新生儿配方乳粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611030183.7 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106720347A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 贾宏信;刘振民;徐致远;苏米亚;陈文亮;齐晓彦 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙)11312 | 代理人： | 刘瑜冬 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种含益生菌的新生儿配方乳粉，原材料包括原料乳、乳糖、混合植物油、活性益生菌冻干粉，还公开了制备所述乳粉的方法，包括如下步骤，(1)将原料混合得料液A；(2)将料液A均质，杀菌，浓缩，喷雾干燥得到物料B；(3)将物料B与生物活性物质、不饱和脂肪酸和活性益生菌在干混车间混合均匀即得乳粉。本发明的优点在于，本发明的含益生菌新生儿配方乳粉是根据母乳(初乳和过渡乳)的营养成分及活性物质特点为新生儿(0‑28天)开发的一种含益生菌的新生儿配方粉。同时本发明所述的益生菌新生儿配方乳粉的制备方法，能保证乳粉的产品均一，货架期稳定，益生菌在乳粉内长时间存活。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含益生菌 新生儿 配方 乳粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含益生菌的新生儿配方乳粉，其特征在于，该乳粉原材料包括原料乳14.75～29.97％，乳糖18.36～41.28％，混合植物油16.40～26.55％，活性益生菌冻干粉0.06～0.25％，述原料乳计算百分比时为折合为相应全脂乳粉和/或脱脂乳粉的量；所述的百分比为各组分占含乳粉原料的质量百分比。
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