[发明专利]一种牛乳冰淇淋在审
| 申请号： | 201611034426.4 | 申请日： | 2016-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN106720902A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 安新生 | 申请（专利权）人： | 安新生 |
| 主分类号： | A23G9/40 | 分类号： | A23G9/40;A23G9/42;A23G9/32 |
| 代理公司： | 无锡华源专利商标事务所(普通合伙)32228 | 代理人： | 冯智文 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛乳冰淇淋，白砂糖14％，全脂乳粉5.5％，乳清粉1.5％，椰子油7％，麦芽湖精1.5％，饴糖7.5％，木薯淀粉1.73％，鸡蛋1.5％，瓜尔豆胶0.1％，CMC0.14％，六偏磷酸钠0.03％，蔗糖酯0.05％；本发明其口感好，易保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛乳 冰淇淋 | ||
【主权项】：
一种牛乳冰淇淋，其组分如下：白砂糖14％，全脂乳粉5.5％，乳清粉1.5％，椰子油7％，麦芽湖精1.5％，饴糖7.5％，木薯淀粉1.73％，鸡蛋1.5％，瓜尔豆胶0.1％，CMC0.14％，六偏磷酸钠0.03％，蔗糖酯0.05％。
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