[发明专利]一种特色菠萝酸奶披萨的制作方法

摘要

本发明涉及一种菠萝酸奶披萨饼的关键做法。发明采用酸甜菠萝肉搭配营养酸奶，绝无任何食品添加剂，迎合现代人喜欢，清爽低脂、外层香脆、内层松软的口感。酸奶中富含丰富的乳酸菌，发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，而且酸奶中的钙磷更容易被人体吸收，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，其搭配富含丰富维生素C的菠萝肉制成的披萨饼，可谓既美味又营养。本菠萝酸奶披萨饼的发明制作简单易上手，材料容易准备，工序简单，可满足爱吃披萨又懒于外出的人们自行制作。

主权项

1.一种菠萝酸奶披萨饼，其特征在于，菠萝肉100-200克，高筋面粉150-250克、酸奶80-120克、奶粉1大勺、鸡蛋液10-20克、黄油10-20克、干酵母1小勺、牛肉100-250克、红甜椒3/4个、奶酪丝100-160克、土豆泥适量、小麦淀粉适量、细砂糖15-25克、盐1/4小勺、大葱1棵、姜汁半勺-1大勺、花椒粉半勺、麻油半勺、生抽半勺。