[发明专利]一种速食老母鸡sa（*）汤料在审
| 申请号： | 201611045487.0 | 申请日： | 2016-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN106852484A | 公开（公告）日： | 2017-06-16 |
| 发明（设计）人： | 邵正兰 | 申请（专利权）人： | 邵正兰 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10 |
| 代理公司： | 北京高航知识产权代理有限公司11530 | 代理人： | 李浩 |
| 地址： | 234000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速食老母鸡sa()汤料，由以下重量份原料组成玉米淀粉66～70、麦仁3～5、鸡肉粒0.5～0.7、脱水香葱0.3～0.5、食盐10～12、鸡精0.5～0.8、味精0.4～0.7、小茴香0.04～0.06、八角0.5～0.7、黑胡椒0.5～0.7、花椒0.5～0.7、高良姜0.5～0.7、香草0.01～0.05、生姜片1.5～2.5、草蔻0.5～0.7、香叶0.2～0.4、桂皮0.5～0.7，并公开了制备方法。本发明提高和改良了配方，通过将原料零下30℃急冻后真空压缩，低温干燥后出炉，形成了独特味道，鸡汤鲜美，无化学添加剂，保鲜期长，携带方便，冲入开水速食，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 母鸡 sa 汤料 | ||
【主权项】：
一种速食老母鸡sa()汤料，由以下重量份原料组成：玉米淀粉66～70、麦仁3～5、鸡肉粒0.5～0.7、脱水香葱0.3～0.5、食盐 10～12、鸡精0.5～0.8、味精0.4～0.7、小茴香0.04～0.06、八角0.5～0.7、黑胡椒0.5～0.7、花椒0.5～0.7、高良姜0.5～0.7、香草0.01～0.05、生姜片1.5～2.5、草蔻0.5～0.7、香叶0.2～0.4、桂皮0.5～0.7。
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