[发明专利]一种降血脂红松籽复合粉及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种降血脂红松籽复合粉及其制备方法和应用。本发明中，通过在以红松籽为主成分的复合粉中，将紫苏、月见草复合使用，从而能够实现脂肪酸的平衡；同时，通过复合使用低脂肪且具有降脂作用的野生蔬菜粉，也能够进一步吸收红松籽中的部分油脂，达到产品油脂平衡，从而解决了现有技术中红松籽深加工产品渗油问题，同时还能增强红松籽蛋白与油的协同功效，还能够进一步作为降血脂食品或药物的原料。本发明方法中，通过以本发明所述组分为原料，并进一步选择和优化工艺以制备降血脂红松籽复合粉，具有制备方法便捷，所制得的降血脂红松籽复合粉油脂平衡性好等优点。

主权项

一种降血脂红松籽复合粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：将红松籽，紫苏籽，萝卜籽，芥菜籽，月见草籽以及核桃仁混合，得到复合果仁；将复合果仁加热、冷冻并再次加热，然后碾压，得到果仁饼；将野菜脱水烘干并粉碎筛分后，得到野菜粉；将果仁饼和野菜粉混合，并在研磨干燥后过筛，即得所述降血脂红松籽复合粉。