[发明专利]一种果蔬粮酒制备方法在审
| 申请号： | 201611055086.3 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN108102834A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 迟桂丽;张宁 | 申请（专利权）人： | 威海红印食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬粮酒制备方法，其特征是将高粱、玉米两种粮食和无花果、胡萝卜两种果蔬按照20：35：30：15的比例配制，经粉碎混合后采用酿造工艺下窖低温发酵酿造而成。本发明与现有粮食白酒生产相比，可节省大量的粮食原料，又可提高无花果、胡萝卜资源的利用率，与现有同类酒相比，营养成分溶出快、效果好、酒质好，且由于酿酒原料以两种粮食和无花果、胡萝卜、甜叶菊的有机搭配酿制，所以其营养十分丰富、酒味独特，并具有无花果、胡萝卜、甜叶菊的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 无花果 胡萝卜 甜叶菊 粮酒 制备 比例配制 低温发酵 粉碎混合 粮食白酒 粮食原料 酿酒原料 酿造工艺 酿制 酒质 溶出 粮食 高粱 酿造 搭配 玉米 生产 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬粮酒制备方法，其特征是将高粱、玉米两种粮食和无花果、胡萝卜两种果蔬按照20：35：30：15的比例配制，经粉碎混合后采用酿造工艺下窖低温发酵酿造而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于威海红印食品科技有限公司，未经威海红印食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611055086.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种虎刺酒的酿造方法
- 下一篇：一种木瓜米酒
