[发明专利]一种行气解郁醇香鸡肉块及其制备方法在审
| 申请号： | 201611066509.1 | 申请日： | 2016-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN106722301A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李晓毓;李丰伯;姚婷 | 申请（专利权）人： | 黄山学院 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/17 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 245000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种行气解郁醇香鸡肉块，由下列重量份的原料制成硫酸亚铁0.01‑0.03、玫瑰酒3‑4、桑葚5‑7、干香菌1‑2、鸭血19‑20、玉米芯4‑5、红糖3‑4、茭白1‑2、芦荟皮1‑2、款冬花2‑2.3、绞股蓝3‑4.2、扶桑花0.7‑2、鸡肉70‑80、生蚝肉5‑7、0.08‑0.09mol/L NaCl溶液10‑12、蛋白提取液、三聚磷酸钠、食醋适量、金针菇10‑13、食盐5‑6。本发明入口香醇，口感丰富，还添加有芦荟皮、款冬花、绞股蓝等食药材，赋予了本发明行气解郁、润肺下气、消除疲劳、延缓衰老的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解郁 醇香 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种行气解郁醇香鸡肉块，其特征在于由下列重量份的原料制成：硫酸亚铁0.01‑0.03、玫瑰酒3‑4、桑葚5‑7、干香菌1‑2、鸭血19‑20、玉米芯4‑5、红糖3‑4、茭白1‑2、芦荟皮1‑2、款冬花2‑2.3、绞股蓝3‑4.2、扶桑花0.7‑2、鸡肉70‑80、生蚝肉5‑7、0.08‑0.09mol/L NaCl溶液10‑12、蛋白提取液、三聚磷酸钠、食醋适量、金针菇10‑13、食盐5‑6。
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