[发明专利]一种灵芝木耳保健饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611071226.6 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106721787A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 曾立建;李再贵;王丽娟;师俊玲;仇菊 | 申请（专利权）人： | 江西云露食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙)11489 | 代理人： | 陈超 |
| 地址： | 335000 江西省鹰潭*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种灵芝木耳保健饮料，其中不添加任何化学合成的稳定剂与防腐剂。本发明的制备方法工艺简单、节省能耗，确保可以大规模生产，解决了常规灵芝饮料制备过程复杂、口感风味差、能耗大、不宜大规模生产的问题，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 木耳 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝木耳保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将黑木耳进行预处理，将预处理过的黑木耳磨浆得到黑木耳浆，将黑木耳浆过滤得到木耳多糖浆液；将灵芝进行预处理，将预处理过的灵芝破碎并过滤得到灵芝颗粒，将灵芝颗粒加水浸泡得到灵芝悬浊液，将灵芝悬浊液进行固液分离得到灵芝多糖提取液；将灵芝多糖提取液和木耳多糖浆液混合，得到灵芝木耳多糖原液；将辅料加入灵芝木耳多糖原液，得到灵芝木耳保健饮料。
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