[发明专利]醉纳豆及其制作工艺在审
| 申请号： | 201611073126.7 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106852458A | 公开（公告）日： | 2017-06-16 |
| 发明（设计）人： | 周远超 | 申请（专利权）人： | 福建省南平市建阳区兄弟食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司11429 | 代理人： | 傅崇安 |
| 地址： | 354207 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种醉纳豆，它包括黄豆90‑95份、萝卜干4‑8份、姜1‑2份以及料酒76‑126份，以上各成分按上述重量份数进行配制。本发明的目的之一在于提供一种色鲜、口感好、香气独特、咸鲜沁甜的醉纳豆。 | ||
| 搜索关键词： | 醉纳豆 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种醉纳豆，其特征在于：它包括黄豆90‑95份、萝卜干4‑8份、姜1‑2份以及料酒76‑126份，以上各成分按上述重量份数进行配制。
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