[发明专利]一种番茄酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201611075507.9 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN106722807A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 黄慧红 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L31/00;A23L19/00;A23L21/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品调味品技术领域，具体涉及一种番茄酱及其制备方法。该番茄酱主要由以下重量份原料制成番茄50‑60份、中草药10‑15份、香菇15‑20份、鸡腿菇15‑20份、红枣10‑15份、桂圆肉10‑15份、佛手瓜10‑15份、山楂5‑7份、蜂王浆4‑6份、麦芽糖20‑25份、生姜3‑5份、大蒜3‑5份，所述中草药主要由以下原料等量的绞股蓝、黄芪、红景天、剌五加及三七经榨汁混合而成。该番茄酱的制备方法包括原料处理、混合、熬煮、灭菌、包装等步骤。该番茄酱不但味美香甜，营养丰富，促进食欲和消化，具有抗衰老、补气养血、益神暖胃的功效，能增强机体免疫力，且不添加任何食品添加剂，绿色保健。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄酱，其特征在于，主要由以下重量份原料制成：番茄50‑60份、中草药10‑15份、香菇15‑20份、鸡腿菇15‑20份、红枣10‑15份、桂圆肉10‑15份、佛手瓜10‑15份、山楂5‑7份、蜂王浆4‑6份、麦芽糖20‑25份、生姜3‑5份、大蒜3‑5份，所述中草药主要由等量的绞股蓝、黄芪、红景天、剌五加及三七混合而成。
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