[发明专利]一种工厂化熟料栽培有机姬松茸的方法

摘要

本发明涉及一种工厂化熟料栽培有机姬松茸的方法，属于食用菌技术领域。本发明方法包括配制培养基，将培养基装入透气菌袋中，进行高温高压灭菌，冷却；将冷却后的培养袋在无菌接种室利用全自动接种机接种姬松茸菌种栽培种，并用封口机自动封口；进行培养，然后覆土2‑3厘米，使菌丝爬上土层，催芽，出菇管理，最后进行采收及采收后管理二次出菇。通过对姬松茸的培养基配方、栽培工艺和栽培技术等进行优化，使姬松茸每平方米的产量由原来的2‑3.5kg提升到5‑6kg，而其生产工艺在完全能满足工厂化生产的同时，更可以生产出有机、安全、无农药残留、无汞、无镉的姬松茸产品，为人类提供安全营养的健康食品。

主权项

1.一种工厂化熟料栽培有机姬松茸方法，包括以下步骤：1)配制培养基：将新鲜、无霉变的稻草、玉米芯、麦麸、玉米面和石灰加入拌料机中搅拌均匀，并加水至含水量为60‑65重量％，调节ph值为7.5‑8.5；2)将培养基装入透气菌袋中，并放入周转筐；3)将装好的培养袋连同周转筐一起放入高压灭菌锅进行高温高压灭菌；4)冷却；5)将冷却后的培养袋在无菌接种室利用全自动接种机接种姬松茸栽培种菌种，并用封口机自动封口；6)培养：将接种好的培养袋连同周转筐由接种室转移到培养室的培养架上，设置培养温度为23℃‑25℃，空气湿度为60％‑65％，二氧化碳浓度为2000‑2500ppm，暗光的环境中培养55‑60天；7)覆土2‑3厘米，将温度控制在23℃，湿度控制在90％以上，暗光培养，使菌丝爬上土层；8)催芽：将培养袋连同周转筐转移至催芽室，温度控制为16℃‑18℃，湿度为90％以上，二氧化碳浓度为1300‑1500ppm，光照为150‑300lx，使姬松茸整齐、集中出菇；9)出菇管理：将温度控制在22℃‑23℃，湿度为90％以上，二氧化碳浓度为1300‑1500ppm，光照为100‑150lx，使姬松茸快速整齐的长大；10)采收及采收后管理二次出菇：当菇体充分生长、菌膜未破裂时采收；采收后，清理菌床残留的杂物，每袋补充150ml‑200ml的清水，然后降温至16℃‑18℃，湿度为93％‑95％，二氧化碳浓度为1300‑1500ppm，光照为300lx，第二茬姬松茸出菇，之后的出菇管理同第一次出菇管理。