[发明专利]一种改善视力的功能性冰淇淋及其制备方法

摘要

本发明属于健康食品及其制备方法技术领域。一种改善视力的功能性冰淇淋是采用科学方法、现代生产工艺制备，具有滋养肝肾、调补气血、增强体质，达到明目远视之效果，提高和恢复视力的功效。作为学生作业过重、男女老少观看电视、电脑操作、频繁使用手机等肝肾亏损、精血不能上济于目，导致视力下降的视疲劳人群的营养食品。是一种既有传统冰淇淋口感和质地，又营养丰富而平衡合理；在冰淇淋解渴消暑的同时，又能够缓解视疲劳、保护视力及防止视力下降的眼睛营养保健功效，是一种口感纯正、安全可靠、标本兼治的功能性冰淇淋。对于保护青少年的视力健康具有重要的现实意义。

主权项

一种改善视力的功能性冰淇淋及其制备方法，其特征在于：以原料总量的重量百分比计：乳制品6－35%、蛋制品1－20%、眼保健液0.1－15%、甜味剂1－35%、稳定剂0.5－10%、乳化剂0.1－5%、香味剂0.01－1%。