[发明专利]一种蔬菜菌类发酵酶蛋白及制备方法在审
| 申请号： | 201611111733.8 | 申请日： | 2016-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN108148818A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 王磊 | 申请（专利权）人： | 王磊 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;A61K38/43;A61P25/20;A61P25/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 726400 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种蔬菜菌类发酵酶蛋白及制备方法，由蔬菜原料加糖水和菌类原料加糖水经过自然发酵制成；其特征在于，蔬菜原料分别由萝卜、白菜、芥菜、芹菜、胡萝卜、番茄、茄子、冬瓜、苦瓜、丝瓜、豌豆、蚕豆、毛豆、大蒜、韭菜、莴苣、菠菜、莲藕、马铃薯组成；菌类原料分别由木耳、银耳、灵芝、香菇、平菇、草菇、猴头菌组成。蔬菜原料中含有的丰富营养物质通过发酵，使其发酵成为含有丰富营养物质和微生物蛋白酶的水果原料发酵液体，通过与菌类原料发酵液体进行充分混合、发酵，获得对失眠、健忘症具有预防和治疗功效的发酵酶蛋白；并保证蔬菜中的有效成分与的菌类原料发酵液体中营养物质的充分融和，使其容易被人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 菌类 发酵液体 蔬菜原料 营养物质 发酵酶 发酵 蛋白 糖水 制备 微生物蛋白酶 充分混合 人体吸收 水果原料 治疗功效 自然发酵 芥菜 丝瓜 银耳 猴头菌 健忘症 苦瓜 毛豆 芹菜 菠菜 冬瓜 胡萝卜 蚕豆 草菇 灵芝 木耳 平菇 豌豆 莴苣 马铃薯 大蒜 番茄 失眠 白菜 韭菜 茄子 香菇 萝卜 预防 保证 | ||
【主权项】：
一种蔬菜菌类发酵酶蛋白，由蔬菜原料加糖水和菌类原料加糖水经过自然发酵制成；其特征在于，蔬菜原料分别由萝卜、白菜、芥菜、芹菜、胡萝卜、番茄、茄子、冬瓜、苦瓜、丝瓜、豌豆、蚕豆、毛豆、大蒜、韭菜、莴苣、菠菜、莲藕、马铃薯组成；菌类原料分别由木耳、银耳、灵芝、香菇、平菇、草菇、猴头菌组成。
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