[发明专利]一种蔬菜酸奶及其制作方法在审
| 申请号： | 201611115443.0 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106689375A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 韩登仑;张忠元;毛雪琴;朱希魁 | 申请（专利权）人： | 青海金祁连乳业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 黄浩威 |
| 地址： | 810499 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜酸奶及其制作方法，原料包括鲜牛乳80％‑85％；酸奶发酵剂2％‑4％；白糖2％‑6％；胡萝卜冻干粉1％‑3％；百合冻干粉1％‑2％；蜂蜜1％‑2％；玛卡0.1％‑0.5％；山药冻干粉1％‑2％；西芹冻干粉0.5％‑1％；红枣冻干粉1％‑2％。本发明通过采用胡萝卜、百合、玛卡、山药、西芹和红枣等作为酸奶的原料，不但营养功能丰富，且风味独特，口味上佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 酸奶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜酸奶，其特征在于，包括如下重量百分比的原料：
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