[发明专利]一种微生物发酵饲料原料及其生产方法和饲料

摘要

本发明涉及饲料领域，公开了一种微生物发酵饲料原料及其生产方法和饲料，所述微生物发酵饲料原料中，芽孢杆菌的含量2×108‑6×108cfu/g，酵母菌的含量5×106‑7×106cfu/g，乳杆菌的含量2×108‑6×108cfu/g，以乳酸计总酸含量为4‑6重量％，以干基计粗纤维的含量8‑9重量％，以干基计粗蛋白的含量22‑23重量％，以干基计粗脂肪的含量3‑3.2重量％，以干基计粗灰分的含量8.7‑9重量％，以干基计酸溶蛋白的含量14.9‑16重量％。本发明所述方法制备的微生物发酵饲料原料营养物质丰富且避免了使用液态种子液的复杂工艺。 1

主权项

1.一种微生物发酵饲料原料，其特征在于，所述微生物发酵饲料原料中，芽孢杆菌的含量2×10⁸‑6×10⁸cfu/g，酵母菌的含量5×10⁶‑7×10⁶cfu/g，乳杆菌的含量2×10⁸‑6×10⁸cfu/g，以乳酸计总酸含量为4‑6重量％，以干基计粗纤维的含量8‑9重量％，以干基计粗蛋白的含量22‑23重量％，以干基计粗脂肪的含量3.2‑3.4重量％，以干基计粗灰分的含量8.8‑9.2重量％，以干基计酸溶蛋白的含量15.5‑16.5重量％。

2.根据权利要求1所述的微生物发酵饲料原料，其中，所述微生物发酵饲料原料中，芽孢杆菌的含量4×10⁸‑5.5×10⁸cfu/g，酵母菌的含量6×10⁶‑7×10⁶cfu/g，乳杆菌的含量2.5×10⁸‑6×10⁸cfu/g，以乳酸计总酸含量为5‑6重量％，以干基计粗纤维的含量8.3‑8.65重量％，以干基计粗蛋白的含量22.6‑23重量％，以干基计粗脂肪的含量3.21‑3.4重量％，以干基计粗灰分的含量8.85‑9.2重量％，以干基计酸溶蛋白的含量16.2‑16.5重量％；

优选地，所述乳杆菌为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和发酵乳杆菌中的一种或多种，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌中的一种或多种，所述酵母菌为产朊假丝酵母菌和/或酿酒酵母菌；

进一步优选地，所述乳杆菌为嗜酸乳杆菌，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌，所述酵母菌为产朊假丝酵母菌。

3.一种微生物发酵饲料原料的生产方法，其特征在于，该生产方法包括：活化芽孢杆菌和活化酵母菌的步骤，以及将乳杆菌、活化的芽孢杆菌和活化的酵母菌添加到发酵原料中进行发酵的步骤；

活化芽孢杆菌的方式为：在20‑40℃的条件下，将芽孢杆菌置于浓度为1‑3重量％的葡萄糖水溶液中20‑40min；

活化酵母菌的方式为：在20‑40℃的条件下，将酵母菌置于水中20‑40min；

所述发酵原料含有玉米淀粉渣、玉米酒精糟可溶物、柠檬酸糟、玉米粉、干酒糟及其可溶物和喷浆玉米皮中的一种或多种，且所述发酵原料以干基计粗蛋白含量为20重量％以上。

4.根据权利要求3所述的生产方法，其中，相对于每克的发酵原料，所述芽孢杆菌的接种量为1×10⁷‑1×10⁸cfu，所述乳杆菌的接种量为1×10⁶‑5×10⁷cfu，所述酵母菌的接种量为1×10⁵‑2×10⁶cfu。

优选地，相对于每克的发酵原料，所述芽孢杆菌的接种量为5×10⁷‑1×10⁸cfu，所述乳杆菌的接种量为1×10⁷‑5×10⁷cfu，所述酵母菌的接种量为1×10⁶‑2×10⁶cfu。

5.根据权利要求3或4所述的生产方法，其中，芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌中的一种或多种，酵母菌为产朊假丝酵母菌和/或酿酒酵母菌，乳杆菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌中的一种或多种；

优选地，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌，所述酵母菌为产朊假丝酵母菌，所述乳杆菌为嗜酸乳杆菌。

6.根据权利要求3或4所述的生产方法，其中，所述发酵的条件包括：氧气含量为0.5‑2.5体积％，温度为30‑40℃，时间为96‑192小时，起始pH值为5‑7；

优选地，所述发酵的条件包括：氧气含量为1‑2体积％，温度为33‑37℃，时间为120‑168小时，起始pH值为6‑7。

7.根据权利要求3或4所述的生产方法，其中，所述发酵过程在不透气的包装袋中进行，所述包装袋上设有单向排气阀，气体仅可通过所述单向排气阀从袋内排出袋外。

8.根据权利要求3或4所述的生产方法，其中，所述发酵原料中的水分含量为35重量％以下；所述发酵原料以干基计粗纤维的含量为10重量％以下，以干基计粗脂肪的含量为2重量％以上，以干基计粗灰分的含量为10重量％以下，以干基计酸溶蛋白的含量为15重量％以上。

9.由权利要求3‑8中任意一项所述的生产方法制备的微生物发酵饲料原料。

10.一种饲料，其特征在于，该饲料含有权利要求1、2和9中任意一项所述的微生物发酵饲料原料和大豆油。