[发明专利]智能发酵和面机

摘要

本发明属于食品加工领域，具体为智能发酵和面机。其包括，储面仓，储水仓，发酵粉存储藏，搅拌装置，提醒装置，感应装置，存储装置，加热装置，处理器，称重单元。本发明具有根据需要按比例自动添加相应的面粉、水和发酵粉进行搅拌的功能，之后根据周围环境的温度判定是否需对搅拌均匀的面进行加热，使其达到相对有利发酵的温度，当发酵完成之后自动关闭加热功能并提醒。

主权项

智能发酵和面机，其包括，储面仓(1)，储水仓(2)，发酵粉存储藏(3)，搅拌装置(4)，提醒装置(5)，感应装置(6)，存储装置(7)，加热装置(8)，处理器(9)，称重单元(10)；其特征在于：所述储面仓(1)、储水仓(2)和发酵粉存储藏(3)分别与称重单元(1)(0)相连，搅拌装置(4)与称重单元(10)相连，提醒装置(5)与感应装置(6)相连，存储装置(7)分别连接搅拌装置(7)和加热装置(8)。