[发明专利]一种自动化智能厨房系统及其实现方法

摘要

本发明涉及一种自动化智能厨房系统的实现方法，由以下步骤组成⑴进行手机客户端操作软件的相关项目的设计；⑵设计原料供应子系统；⑶设置水源清洁子系统；⑷建立烹饪模块；⑸设置灶具清洁模块；⑹设置餐具存放模块；⑺设置餐具清洁模块；⑻设置垃圾处理模块。自动化智能厨房系统，由原料供应系统、水源过滤系统、排烟系统、电控系统、自动烹饪系统、餐具管理系统、餐具清洁系统、垃圾处理与废水排放系统组成。本发明能够配合不同的自动化厨房设备根据不同需求实现自动化智能厨房系统来提升生活品质。

主权项

一种自动化智能厨房系统的实现方法，其特征在于，由以下步骤组成：⑴首先，进行手机客户端操作软件的相关项目的设计，项目包括：原材料购买与专业配送；模块化原料与超市货便利店销售；健康管理；操作定时下单，修改口味和烹饪参数；⑵设计原料供应子系统，包括以下两项：不同蔬菜与肉类预先加工装入固定的原料盒，并用二维码标识，仅经过认证进行加工，确认原料是否在保质期内；菜品进行自动加工装盘以及菜品上桌；⑶设置水源清洁子系统：水源预先过滤达到直饮水标准，并设置自动烧开水功能，按需求提供给该清洁子系统和下一步骤的烹饪模块；⑷建立烹饪模块，包括以下功能模块：煎、炒、烹、炸、炖，使用不同的炊具实现；米饭系统，调节软硬和炖粥；两组调料系统；⑸设置灶具清洁模块：包括常规清洁与定期深度清洁；⑹设置餐具存放模块：包括清洁和消毒；⑺设置餐具清洁模块，用餐过后将餐具放入清洁系统自动清洁并自动移入存放系统；⑻设置垃圾处理模块，垃圾中的液体过滤，然后固定垃圾自动装入垃圾袋中，以方便丢弃处理。