[发明专利]一种杏仁牛奶的配方在审
| 申请号： | 201611125867.5 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN106804715A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 曾琼 | 申请（专利权）人： | 曾琼 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 516157 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杏仁牛奶的配方。本发明的配方中，每2000L的杏仁牛奶中含有以下比例的组分生牛乳300~450L，杏仁乳610~720L，白砂糖55~79kg，稳定剂7~11kg，酸奶香精400~450ml，奶油香精13~190ml，菌种107~132DCU，余量为净化水。最终得到的杏仁牛奶口感细腻，质地粘稠，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杏仁 牛奶 配方 | ||
【主权项】：
一种杏仁牛奶配方，其特征在于：每2000L的杏仁牛奶中含有以下比例的组分：生牛乳300~450L，杏仁乳610~720L，白砂糖55~79kg，稳定剂7~11kg，酸奶香精400~450ml，奶油香精130~190ml，菌种107~132DCU，余量为净化水。
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