[发明专利]一种适合孕妇饮用的酸羊奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201611139947.6 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106615108A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 董玉坤 | 申请（专利权）人： | 山东坤泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司37205 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 261200 山东省潍坊市高新*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种适合孕妇饮用的酸羊奶，包括以下重量份的原料鲜羊奶500‑700份、发酵菌8‑14份、乳清蛋白60‑85份、法国蜗牛提取液0.02‑0.06份、破壁松花粉0.2‑0.8份、复合多维2‑5份、DHA0.3‑0.7份、稳定剂4‑8份、菊粉4‑12份和艾叶提取物0.1‑0.3份，本发明还提供了一种适合孕妇饮用的酸羊奶的制备方法，包括脱膻处理和发酵步骤；本发明的酸羊奶，对血液的全血粘度有降低作用给大鼠灌胃本发明的适合孕妇饮用的酸羊奶一周，全血液比粘度低切为4.0‑4.6mPa.s‑1，中切为10.1‑12.9mPa.s‑1，高切为15.2‑17.5mPa.s‑1。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 孕妇 饮用 羊奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种适合孕妇饮用的酸羊奶，其特征在于，包括以下原料：鲜羊奶、发酵菌、乳清蛋白、法国蜗牛提取液、破壁松花粉、复合多维、DHA、稳定剂、菊粉和艾叶提取物。
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