[发明专利]一种红枣土豆全粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611141496.X | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106616983A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 张智芳;张幸林;张玉杰;张秦龙;李换香 | 申请（专利权）人： | 榆林学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司61200 | 代理人： | 徐文权 |
| 地址： | 719000*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种红枣土豆全粉，按质量百分比计，包括以下组分红枣5‐20％和土豆80‐95％。通过该配比组成制成的红枣土豆全粉不但具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，而且还含有人体所必须的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维外，还有小麦和稻米中没有的胡萝卜素和钾等矿物质，更有益于人们的营养与健康。进一步的，红枣加工过程中容易粘结，特别是油枣，单独加工成枣粉技术难度大，且红枣粉储存期较短。本发明是克服了红枣制备枣粉过程中粘度大难以分散的问题，增长了枣粉的保质期，营养也更加丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 土豆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣土豆全粉，其特征在于，按质量百分比计，包括以下组分：红枣5‐20％和土豆80‐95％。
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