[发明专利]一种新型花边包馅食品成型装置在审
| 申请号： | 201611146201.8 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN106614868A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 李亚东 | 申请（专利权）人： | 成都松川雷博机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C9/06 | 分类号： | A21C9/06;A21C11/00 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙)51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 610000 四川省成都市温江*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种新型花边包馅食品成型装置。包括注馅管和位于注馅管下方的成型模具，所述成型模具包括接皮板和位于接皮板下方的模杯，所述接皮板上设置有成型孔，所述注馅管位于成型孔上方，所述模杯对应设置在成型孔的下方，面皮放置于接皮板的成型孔上，注馅管向下运动，将面皮向下捅，注馅管上的成型凸条和成型孔周围的波浪形通孔对面皮进行错位挤压，使得面皮在被注馅管向下捅的过程中，面皮的周围形成波浪状的花边。本申请通过成型孔的外缘设置的波浪形通孔与注馅头上设置的成型凸条。相互配合，能够将面皮挤出波浪型的花边，对外观造型的成型效果好，提高了包馅食品的美观度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 花边 食品 成型 装置 | ||
【主权项】：
一种新型花边包馅食品成型装置，其特征在于：包括注馅管（1）和位于注馅管（1）下方的成型模具（2），所述成型模具（2）包括接皮板（3）和位于接皮板（3）下方的模杯（4），所述接皮板（3）上设置有成型孔（5），所述注馅管（1）位于成型孔（5）上方，所述模杯（4）对应设置在成型孔（5）的下方，所述成型孔（5）的外缘设置有多个依次分布的波浪形通孔（6）,所述注馅管（1）下部设置有成型凸条（7）；面皮放置于接皮板（3）的成型孔（5）上，注馅管（1）向下运动，将面皮向下捅，注馅管（1）上的成型凸条（7）和成型孔（5）周围的波浪形通孔（6）对面皮进行错位挤压，使得面皮在被注馅管（1）向下捅的过程中，面皮的周围形成波浪状的花边。
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