[发明专利]一种提取龙眼肉多糖的方法有效
| 申请号： | 201611148241.6 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN106749726B | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 何雪梅;孙健;李丽;刘国明;李昌宝;郑凤锦;盛金凤;唐雅园;李杰民;零东宁 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提取龙眼肉多糖的方法，包括以下步骤：(1)制浆和活化处理：将新鲜龙眼肉和纯净水相混合，倒入均质机中制浆，然后加入碱液，在负4‑10℃下活化10‑12h，得到活化液；(2)酶解和浓缩处理：调节活化液的pH值，然后在滤液中加入氧化铜‑氧化锆催化剂和三元复合酶，在200‑500W微波辐射的条件下进行酶解，接着将酶解后得到的酶解液进行超滤浓缩，得到浓缩液；(3)离心处理：将浓缩液和混合醇溶液相混合，用离心机收集析出物；(4)喷雾干燥处理。本发明将碱液低温活化酶协技术引进龙眼多糖的提取制备过程，目标产物的得率比常规技术有明显提高，具有高效、快速、低成本的特点，适合于大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 酶解 龙眼肉多糖 活化液 浓缩液 碱液 制浆 大规模工业化生产 氧化锆催化剂 离心机 超滤浓缩 低温活化 活化处理 离心处理 龙眼多糖 目标产物 浓缩处理 喷雾干燥 三元复合 微波辐射 制备过程 技术引进 纯净水 低成本 混合醇 均质机 龙眼肉 酶解液 溶液相 析出物 氧化铜 得率 活化 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种提取龙眼肉多糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）制浆和活化处理：将新鲜龙眼肉和纯净水相混合，倒入均质机中制浆，然后加入碱液，在负4‑10℃下活化10‑12h，得到活化液；（2）酶解和浓缩处理：调节活化液的pH值，然后在滤液中加入氧化铜‑氧化锆催化剂和三元复合酶，在200‑500W微波辐射的条件下进行酶解，控制酶解的反应温度和反应时间，接着将酶解后得到的酶解液进行超滤浓缩，得到浓缩液；所述的氧化铜‑氧化锆催化剂由下述方法制备：按重量份数计，将35‑50份无水硫酸铜、30‑45份氧氯化锆加入到200‑300份去离子水中，边搅拌边滴加质量分数为40‑50%的氢氧化钠溶液，调节pH值为9‑12，过滤，取滤渣，用去离子水洗涤2‑4次，晾干，微波干燥10‑20min，最后在马弗炉中以1100‑1300℃焙烧2‑4h，得到氧化铜‑氧化锆催化剂；（3）离心处理：将浓缩液和混合醇溶液相混合，超声处理25‑40min后，用离心机收集析出物；（4）喷雾干燥处理：将析出物用85‑95℃的去离子水洗涤，冷却后放入旋转甩盘转速为15000‑25000r/min的旋转式雾化干燥器中干燥10‑30s，得到龙眼肉多糖。
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