[发明专利]一种桂圆糯米果酒及制备方法在审
| 申请号： | 201611148719.5 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108611218A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 朱淑梅 | 申请（专利权）人： | 朱淑梅 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/82;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110006 辽宁省沈阳市和*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桂圆糯米果酒及制备方法及制备方法：由精制糯米100份、黑茶5‑10份、桂圆10‑15份、红薯5‑10份以及柚子叶5‑10份粉碎后干燥均匀混合后所得酒曲与糯米发酵而得,本发明所制成的桂圆糯米果酒相对于普通米酒醇度适宜，风味独特，口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米 桂圆 果酒 制备 柚子叶 米酒 醇度 黑茶 酒曲 精制 发酵 红薯 | ||
【主权项】：
1.一种桂圆糯米果酒及制备方法，其特征在于，包括组分：由精制糯米100份、黑茶5‑10份、红薯5‑10份、桂圆10‑15份以及柚子叶5‑10份粉碎后干燥均匀混合后所得酒曲与糯米发酵而得。
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