[发明专利]火龙果花干的制作方法在审
| 申请号： | 201611160956.3 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106722948A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 何小挺 | 申请（专利权）人： | 岑溪市安安农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23B7/005;A23B7/02 |
| 代理公司： | 北京君恒知识产权代理事务所(普通合伙)11466 | 代理人： | 谭月萍,黄启行 |
| 地址： | 543200 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种火龙果花干的制作方法，包括以下步骤a.原料处理采集新鲜火龙果花，剔除烂花、杂物，同时剪掉花柄；b.切半将每朵火龙果花切成两半；c.沸水处理火龙果花倒入沸水中，轻微旋转并捞起沥干水；d.干制将沸水处理后的火龙果花均匀摊撒在竹筛上，晒至其含水率在8‑15％；e.包装用食品袋真空包装，得成品。本发明的火龙果花经过沸水处理，再去摊晒，可以使得火龙果花不易发霉，不仅保证了花干的色泽、香味浓，也有利于火龙果花中的有效成分的保留，显著提高火龙果花干品的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 制作方法 | ||
【主权项】：
一种火龙果花干的制作方法，其特征在于包括以下步骤：a.原料处理：采集新鲜火龙果花，剔除烂花、杂物，同时剪掉花柄；b.切半：将每朵火龙果花切成两半；c.沸水处理:火龙果花倒入沸水中，轻微旋转并捞起沥干水；d.干制：将沸水处理后的火龙果花均匀摊撒在竹筛上，晒至其含水率在8‑15％；e.包装：用食品袋真空包装，得成品。
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