[发明专利]一种面包、蛋糕自动剖切和注馅装置

摘要

本发明公开了一种面包、蛋糕自动剖切和注馅装置，包括第一传输带、刀盘、注馅机，待注馅物沿第一传输带的传输方向依次经过刀盘和注馅机。待注馅的面包或蛋糕放置在第一传输带上依次经过刀盘和注馅机，实现自动剖切和注馅。待注馅物经水平剖切后的开口穿过第一压杆和顶撑杆，第一压杆和顶撑杆能够将待注馅物侧面的开口撑开，使注馅机的注馅管能够顺利进入待注馅物的开口中并注入夹心馅料。本装置工作可靠，自动化程度高，能有效提高生产效率。

主权项

一种面包、蛋糕自动剖切和注馅装置，其特征在于：包括第一传输带、刀盘、注馅机，待注馅物置于第一传输带上且沿第一传输带的传输方向依次经过刀盘和注馅机；所述刀盘水平安装于第一传输带的上方，其连接有驱动装置，所述驱动装置用于驱动刀盘转动以将经过的待注馅物从侧面剖开成上、下两层；所述第一传输带上方还设置有与其平行的第二传输带，其从刀盘上方经过，用于压在待注馅物的上表面；所述注馅机包括馅料料斗、注馅管及控制馅料输出的控制装置，所述注馅管的出料嘴位于第一传输带上方；所述第一传输带上方设置有第一压杆，相对于第一传输带的传输方向，所述第一压杆的始端位于刀盘前方且靠近刀盘，用于从待注馅物上、下层之间穿过并压在待注馅物的下层上，所述第一压杆沿第一传输带的传输方向延伸且从注馅管的出料嘴下方经过；所述第一压杆上连接有顶撑杆，所述顶撑杆的始端连接于第一压杆上、沿着第一压杆斜向上延伸，且从注馅管的出料嘴上方经过，用于顶撑待注馅物的上层以撑开待注馅物的开口，便于注馅管向经过的待注馅物的上、下层间注入夹心馅料。