[发明专利]干巴菌菌丝体多糖及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及干巴菌多糖技术领域，特别涉及一种干巴菌菌丝体多糖，保藏编号为CGMCC No.12977干巴菌菌株TG‑1在液体培养基中发酵，菌丝体提取多糖，层析分离后用去离子水、0.05、0.1、0.3 mol/L的NaCl溶液洗脱，分别得到MPS‑1、MPS‑2、MPS‑3和MPS‑4。TG‑1在液体发酵培养时菌丝体生长旺盛，菌丝体多糖产量高，对干巴菌的开发利用及干巴菌菌丝体多糖的规模化生产具有非常重要的意义；MPS‑2的抗氧化能力最强，其次为MPS‑3，MPS‑4和MPS‑1，为多糖的活性分析以及多糖抗衰老功能食品的开发奠定了理论基础；干巴菌菌丝体多糖还具有优良的保湿能力。

主权项

1.一种干巴菌菌丝体多糖，其特征在于是通过以下步骤得到的：保藏编号为CGMCC No.12977干巴菌（Thelephora ganbajun）菌株TG‑1在液体培养基中发酵，菌丝体经过分离，提取干巴菌菌丝体多糖MPS，然后经过阴离子交换柱层析分离，依次用去离子水和0.05、0.1、0.3 mol/L的NaCl溶液进行洗脱，分别得到干巴菌菌丝体多糖组分MPS‑1、MPS‑2、MPS‑3和MPS‑4；所述的菌丝体经过分离，提取干巴菌菌丝体多糖MPS操作如下：（1）将菌丝体分离后烘干或冻干，并粉碎得到干巴菌菌丝体粉末；（2）干巴菌菌丝体粉末与去离子水以1﹕10～1﹕30的比例混合，调节pH值为7～9，超声波破碎，超声功率为200～800 w，超声时间为5～20 min，然后置于50～100 ℃水浴中，提取1～3 h，离心取上清液；（3）离心后的菌丝体残渣按步骤（2）再提取2～4次，合并上清液；（4）将上清液浓缩至原体积的2/3～1/4，加入1～3倍体积乙醇，静置至沉淀完全析出，3000～15000 r/min离心5～15 min，弃上清并于40～60 ℃条件下烘干，烘干后再次溶解，离心，上清液去蛋白至少3次，冻干后即为干巴菌菌丝体多糖MPS；所述的干巴菌菌丝体多糖为干巴菌菌丝体多糖MPS、干巴菌菌丝体多糖组分MPS‑1、MPS‑2、MPS‑3或MPS‑4。