[发明专利]一种山楂糖雪球的制作工艺在审
| 申请号： | 201611208791.2 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108236033A | 公开（公告）日： | 2018-07-03 |
| 发明（设计）人： | 谢彩红 | 申请（专利权）人： | 谢彩红 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/54 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 516127 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了本发明提供一种山楂糖雪球的制作工艺，包括以下步骤：将山楂用清水洗净，晾干水分，在锅内放入白糖和白开水，熬制白糖汁水，待水分蒸发时，加入白醋，搅拌均匀，倒入山楂，关火，搅拌均匀，使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌，待山楂表面包裹满白色结晶量即可。本发明的山楂糖雪球，美味可口，保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 山楂糖 制作工艺 白糖 白开水 白色结晶 表面包裹 清水洗净 水分蒸发 晾干 保质期 熬制 白醋 放入 关火 糖汁 汁水 | ||
【主权项】：
1.一种山楂糖雪球的制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)将山楂用清水洗净，晾干水分，2)在锅内放入白糖和白开水，熬制白糖汁水，3)待水分蒸发时，加入白醋，搅拌均匀，4)倒入山楂，关火，搅拌均匀，5)使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌，6)待山楂表面包裹满白色结晶量即可。
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