[发明专利]一种黑芝麻波波糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201611223052.0 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106578280A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 伍星 | 申请（专利权）人： | 镇宁万祥波波糖食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙)52112 | 代理人： | 李明 |
| 地址： | 561200 贵州省安顺市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑芝麻波波糖及其制备方法，所述波波糖包括按以下重量份配比的原料制作而成糯米100～150份、麦芽3～6份、黑芝麻25～35份和花生仁10～20份。制备方法包括制备麦芽糖浆，熬糖液，制备黑芝麻，制备花生仁，人工扯糖，起酥，包糖和包装等步骤。采用本发明所述方法制备的黑芝麻波波糖，确保了波波糖原有风味，入口而化、口感细腻、甜而不腻、香酥可口，能助消化、促食欲；具有口感好，营养价值高，保质期较长，可达六个左右月，还能为人体补充营养，增强其免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑芝麻 波波糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑芝麻波波糖，其特征在于，所述波波糖包括按以下重量份配比的原料制作而成：糯米100～150份、麦芽3～6份、黑芝麻25～35份和花生仁10～20份。
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