[发明专利]一种富含膳食纤维低聚木糖粉的制备方法有效
| 申请号： | 201611234155.7 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN107746866B | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 洪真;刘向宇 | 申请（专利权）人： | 福建省沙县鸿源安生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;A23L33/22;A23L33/26 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 徐小伍 |
| 地址： | 365500 福建省三明市沙县*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种富含膳食纤维低聚木糖粉的制备方法，它包括以下步骤：将竹质原料依次经过预处理、蒸煮处理、洗浆处理、第一次酶解处理、分离清洗处理，得到糖液和纤维渣；将糖液进行精制提纯及浓缩处理，得到精制糖液；将纤维渣依次进行第二次酶解处理、漂洗处理以及干燥处理，得到干燥纤维，该干燥纤维的含水量控制在0.5%‑20%；将精制糖液和干燥纤维进行混合，得到混合浆料，该精制糖液和干燥纤维混合比例为：100~1：30~80；将混合浆料进行干燥处理得到低聚木糖粉。制备了富含膳食纤维的低聚木糖粉可以缓解低聚木糖吸潮的特性，便于使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 膳食 纤维 低聚木糖粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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