[发明专利]一种绿豆养生老炒面及其生产工艺

摘要

本发明公开了一种绿豆养生老炒面，其是选取绿豆、小米、黑香米、苦荞米、糙米、薏米、燕麦米、黑芝麻、芡实、亚麻籽和调料包进行不同组合，优化配比而制成的。还提供了该绿豆养生老炒面的生产工艺为原料拣选→清洗沥干→铁锅炒制→挤压式粉碎→混配→造粒干燥→冷却→包装→成品入库。本发明的绿豆养生老炒面中各种原料成分的配比通过软件分析进行优化组合，选择最优的配方设计，制成了口感好、营养均衡的即食型、不同系列的方便杂粮食品，其富含多种营养成分以及人体需要的微量元素，具有独特的地方风味、营养丰富的特点，因此，该绿豆养生老炒面是清热解毒，止渴利尿，补充营养和增强体力，同时预防疾病和滋补身体的理想养生食品。

主权项

一种绿豆养生老炒面，其特征在于：所述绿豆养生老炒面选取绿豆、小米、黑香米、苦荞米、糙米、薏米、燕麦米、黑芝麻、芡实、亚麻籽和调料包进行不同组合，优化配比而制成的。