[发明专利]一种含茶籽蛋白的成人保健复合蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611248288.X | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106804870A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 吴苏喜;陶钧;宋斌;刘瑞兴 | 申请（专利权）人： | 长沙昊瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/14;A23J3/08;A23J3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410114 湖南省长沙市高新开发区*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开一种含茶籽蛋白的成人保健复合蛋白粉及其制备方法，以脱脂油茶籽粕为原料，经碱提、酸沉、水洗、透析、灭菌、干燥处理得到高纯度的茶籽蛋白，然后将茶籽蛋白与蛋清蛋白粉、大豆分离蛋白粉、马铃薯蛋白粉、食品级蛋氨酸科学配比，搅拌混合即制成人保健复合茶籽蛋白粉。本发明制得的成人保健复合茶籽蛋白粉其氨基酸模式值与FAO/WHO推荐的成人氨基酸模式值接近，氨基酸利用率高，营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含茶籽 蛋白 成人 保健 复合 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含茶籽蛋白的成人保健复合蛋白粉及其制备方法，以脱脂油茶籽粕为原料，经碱提、酸沉、水洗、透析、灭菌、干燥处理得到高纯度的茶籽蛋白，然后将茶籽蛋白与蛋清蛋白粉、大豆分离蛋白粉、马铃薯蛋白粉、食品级蛋氨酸科学配比，搅拌混合即制成人保健复合茶籽蛋白粉。
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