[发明专利]一种动物肠膜蛋白粉的制备方法在审
| 申请号： | 201611259226.9 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108260707A | 公开（公告）日： | 2018-07-10 |
| 发明（设计）人： | 成国祥;江国永;吕小东;张俊 | 申请（专利权）人： | 上海杰隆生物制品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J3/34;A23K20/147 |
| 代理公司： | 上海一平知识产权代理有限公司 31266 | 代理人： | 王正君;徐嘉慧 |
| 地址： | 201300 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种动物肠膜蛋白粉的制备方法，具体地，利用本发明的制备方法所得到的动物肠膜蛋白粉的粗蛋白的含量高达67.6％、可溶性蛋白的含量高达64.2％，并且可溶性蛋白中高达44.35％的蛋白分布在189－451分子量的范围，这一部分的小肽更易被吸收利用。 | ||
| 搜索关键词： | 动物肠 膜蛋白 制备 可溶性蛋白 粗蛋白 小肽 蛋白 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种除臭脱盐动物肠膜蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：(i)提供肠膜原液，所述肠膜原液选自下组：肠膜原液I、肠膜原液II、肠膜原液III、或其组合；其中，所述肠膜原液I为盐解法小肠黏膜提取肝素后滤渣，加水稀释滤渣后而获得的；所述肠膜原液II为盐解法小肠黏膜提取肝素后的废水；所述肠膜原液III为酶解法小肠黏膜提取肝素后的废水；(ii)对所述肠膜原液进行脱臭处理，从而获得脱臭的肠膜原液，所述脱臭的肠膜原液选自下组：脱臭肠膜原液Ia、脱臭肠膜原液IIa、脱臭肠膜原液IIIa、或其组合；(iii)当所述脱臭的肠膜原液为脱臭肠膜原液IIa、脱臭肠膜原液IIIa时，对所述脱臭肠膜原液进行纳滤脱水脱盐处理，从而获得浓缩液，所述浓缩液选自下组：脱盐肠膜浓缩液IIb、脱盐肠膜浓缩液IIIb、或其组合；(iv)对所述脱臭肠膜原液Ia、所述脱盐肠膜浓缩液IIb、脱盐肠膜浓缩液IIIb进行酶解反应，从而获得肠膜酶解液，所述肠膜酶解液选自下组：肠膜酶解液Ic、肠膜酶解液IIc、肠膜酶解液IIIc、或其组合；和(v)干燥步骤(iv)获得的所述肠膜酶解液，从而获得动物肠膜蛋白粉。
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