[实用新型]一种土豆片加工装置

摘要

本实用新型公开了一种切片效果好且能够避免土豆在切片过程中发生褐变的土豆片加工装置。该土豆片加工装置，包括密闭的壳体，壳体内设置有水平压板、伸缩气缸、多个条形刀片组成的刀阵、多块挡料板，述壳体上连接有导料管，水平压板上固定有挡板。该土豆片加工装置的整个切片过程可连续自动进行，同时切片效果较好，另外，导料管上设置有截止阀，接料槽的接料口与出料口密封连接，可以使得壳体内部几乎不与外界空气接触，可以有效防止在切片过程土豆中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止土豆褐变，从而保证最后生产出的土豆粉品质较高。适合在土豆加工技术领域推广应用。

主权项

一种土豆片加工装置，其特征在于：包括密闭的壳体(301)，所述壳体(301)内设置有水平压板(302)、伸缩气缸(303)、多个条形刀片(304)组成的刀阵(305)、多块挡料板(306)，所述伸缩气缸(303)固定在壳体(301)的顶部，伸缩气缸(303)的推拉杆(307)朝下，所述水平压板(302)固定在推拉杆(307)的末端，多个条形刀片(304)互相平行设置且位于水平压板(302)正下方，多个条形刀片(304)的刀刃均处于同一水平面且朝向水平压板(302)，多块挡料板(306)设置在刀阵(305)的四周，所述刀阵(305)的横截面大小与水平压板(302)的横截面大小相同，所述壳体(301)上连接有导料管(308)，所述导料管(308)的一端延伸至壳体(301)外，另一端穿过壳体(301)延伸至挡料板(306)的上边缘，所述水平压板(302)上固定有挡板(309)，当水平压板(302)向下移动至水平压板(302)的下表面与条形刀片(304)的刀刃相接触时，所述挡板(309)位于导料管(308)的出料口处且将其堵住，当水平压板(302)向上移动至最高点时，所述挡板(309)位于导料管(308)的出料口上方，所述导料管(308)上设置有截止阀(310)，所述壳体(301)底部设置有出料口(311)，所述出料口(311)位于刀阵(305)正下方，所述出料口(311)上连接有接料槽(314)，所述接料槽(314)的接料口与出料口(311)密封连接。