[实用新型]一种真空面包烘培装置

摘要

本实用新型公开了一种真空面包烘培装置，包括炉体，所述炉体的上端连通抽真空管道，所述炉体的内部下端设有弧面金属板，所述弧面金属板的上端设有加热管，所述加热管的上端设有安装架，所述安装架的两端固定安装在炉体的两端内壁上，所述安装架的上端设有安装槽，所述安装槽的底部为下凹的弧面结构，所述安装架的两端还设有卡槽，所述卡槽中插设有面包放置架，所述面包放置架的两端外侧设有卡块，且卡块与卡槽相匹配，所述炉体的内部还安装有压强传感器，所述炉体的一侧前端铰接有炉门。本实用新型通过在面包放置架上设有通孔，使得食用油可以顺着通孔流出，通过安装显示装置和压强传感器，可以实时掌握炉体内部的负压状况。

主权项

一种真空面包烘培装置，包括炉体(1)，所述炉体(1)的上端连通抽真空管道(4)，其特征在于，所述炉体(1)的内部下端设有弧面金属板(8)，所述弧面金属板(8)的上端设有加热管(9)，所述加热管(9)的上端设有安装架(2)，所述安装架(2)的两端固定安装在炉体(1)的两端内壁上，所述安装架(2)的上端设有安装槽(5)，所述安装槽(5)的底部为下凹的弧面结构，所述安装架(2)的两端还设有卡槽，所述卡槽中插设有面包放置架(3)，所述面包放置架(3)的两端外侧设有卡块，且卡块与卡槽相匹配，所述炉体(1)的内部还安装有压强传感器，所述炉体(1)的一侧前端铰接有炉门，所述炉门的中部设有可视窗口(11)，所述炉门上还设有显示装置(12)，所述压强传感器(10)的输出端电连接有控制器，且控制器的输出端电连接显示装置(12)。