[实用新型]一种食品加工用油炸锅

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用油炸锅，包括锅体、底座、底板和上盖；底板的左端通过转轴转动连接在底座上；在锅体内安装有加热装置，在锅体的底部连通有出油管；所述上盖上竖直向下穿设有搅拌轴，搅拌轴的上端固定有摇把，在搅拌轴的下端安装有拨料板；在上盖的下方还安装有水平的压料网，压料网上竖直穿有螺栓；所述柜体外侧壁上固定有放置架，在底板上还安装有计时器。本实用新型上盖上的压料网将悬浮在油液表面的食品压入到油液中，使下端的拨料板搅动内部的食品，使其加热均匀，提高食品产品质量，通过计时器计时，使油炸时间适宜，避免油炸时间不足或过度油炸；手动向上提起把手，将油液从出油管排出，便于收集处理油液。

主权项

一种食品加工用油炸锅，包括锅体（1）、底座（2）、底板（3）和上盖（4）；其特征在于：所述底座（2）的上表面设置有底板（3），底板（3）的左端通过转轴（17）转动连接在底座（2）上，在底板（3）的右端上固定有把手（12）；所述锅体（1）固定在底板（3）上，在锅体（1）内安装有加热装置（5），在锅体（1）的底部连通有出油管（16）；所述锅体（1）的顶部盖有上盖（4），上盖（4）上开设有透气孔（14）；所述上盖（4）上竖直向下穿设有搅拌轴（6），且通过轴承固定安装，搅拌轴（6）的上端固定有摇把（13），在搅拌轴（6）的下端安装有拨料板（7）；在上盖（4）的下方还安装有水平的压料网（8），压料网（8）上竖直穿有螺栓（9），螺栓（9）的下端设有限位环（11），限位环（11）位于压料网（8）的下方，螺栓（9）的上端穿过上盖（4），螺栓（9）上螺纹安装有螺帽（10），且螺帽（10）固定在上盖（4）的上表面；所述柜体（1）外侧壁上固定有放置架（15），放置架（15）上开设有凹槽，在底板（3）上还安装有计时器（18）。