[实用新型]一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱有效
| 申请号： | 201620910229.3 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN206324216U | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 刘丽 | 申请（专利权）人： | 山东鲜道食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435 | 代理人： | 孟阿妮 |
| 地址： | 266555 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 实用新型公开了一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱，包括箱体、电加热棒和设置在箱体内的水槽；电加热棒设置在水槽内，水槽位于箱体的下方，水槽的上方平行设置有多个隔板；箱体位于水槽上方的侧壁上设置有间歇振荡电场发射极板，间歇振荡电场发射极板的下方设置有与间歇振荡电场发射极板电连接的间歇振荡电场发生器；间歇振荡电场发生器紧邻与电加热棒电连接的加热自动控制箱；水槽的一侧设置有进水装置，水槽的下方设置有排水装置；箱体的上方设置有LED电子显示板。本实用新型可以加快食品的熟化程度，减少电能的损耗，起到环保节能的作用；并且能够抑制细菌的存活，减少食品营养成分的流失，提高了蒸熟后食品的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 间歇 振荡 电场 移动式 | ||
【主权项】：
一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱，包括箱体(1)、电加热棒(4)和设置在箱体内的水槽(2)；其特征在于：所述电加热棒(4)设置在水槽(2)内，水槽(2)位于箱体(1)的下方，水槽(2)的上方平行设置有多个隔板(3)；所述箱体(1)位于水槽(2)上方的侧壁上设置有间歇振荡电场发射极板(6)，间歇振荡电场发射极板(6)的下方设置有与间歇振荡电场发射极板(6)电连接的间歇振荡电场发生器(7)；所述间歇振荡电场发生器(7)紧邻与电加热棒(4)电连接的加热自动控制箱(8)；所述水槽(2)的一侧设置有进水装置(18)，水槽的下方设置有排水装置(19)；所述箱体(1)的上方设置有LED电子显示板(5)；所述间歇振荡电场发生器包括升压变压器(10)、隔离变压器(11)、振荡电路(12)、反电动势振荡变压器(13)和显示控制电路(17)；所述隔离变压器(11)的一端与电源装置(14)相连接、另一端发出两条线路，分别与升压变压器(10)和显示控制电路(17)相连接；所述反电动势振荡变压器(13)通过振荡线圈(16)与间歇振荡电场发射极板(6)连接。
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