[实用新型]一种基于空气涡流管的速冻设备

摘要

本新型涉一种基于空气涡流管的速冻设备，包括冷冻腔、喷淋管、空气涡流管、高压风机、混气管、导气管、余热回收器、喷淋蓄水箱、低温惰性气体钢瓶、半导体制冷装置、超声波破碎装置、加热装置及物料输送装置，空气涡流管、高压风机、混气管、余热回收器、蓄水箱、低温惰性气体钢瓶均安装在冷冻腔外表面，喷淋管均布在冷冻腔的顶部和侧壁内表面，超声波破碎装置和加热装置均布在冷冻腔侧表面上。本新型热交换效率高且冷冻冷源种类较多，可对物品冷冻温度、冷冻方式进行灵活调增，同时另可对物品进行除霜、消冻、杀菌灭活、惰性气体保护及表面除冰操作，于此同时另可降低设备运行能耗、运行成本和有效避免设备运行对周边环境造成的污染。

主权项

一种基于空气涡流管的速冻设备，其特征在于：所述的基于空气涡流管的速冻设备包括冷冻腔、喷淋管、空气涡流管、高压风机、混气管、导气管、余热回收器、喷淋蓄水箱、低温惰性气体钢瓶、半导体制冷装置、超声波破碎装置、加热装置及物料输送装置，其中所述的冷冻腔为密闭腔体结构，其侧壁上设至少一个舱门和若干观察窗，所述的空气涡流管、高压风机、混气管、余热回收器、蓄水箱、低温惰性气体钢瓶均通过滑槽安装在冷冻腔外表面，其中所述的空气涡流管进气口通过导气管与高压风机连通，空气涡流管低温出气口通过导气管与混气管相互连通，空气涡流管高温出气口通过导气管分别与混气管和余热回收器相互连通，所述的混气管、低温惰性气体钢瓶和喷淋蓄水箱相互并联并均通过导气管与喷淋管相互连通，所述的喷淋水箱包括蓄水箱、超声波雾化装置及导流风机，所述的超声波雾化装置位于蓄水箱内，所述的导流风机分别与蓄水箱和导气管相互连通，所述的半导体制冷装置至少一个，并安装在蓄水箱内，所述的喷淋管若干，并环绕冷冻腔轴线均布在冷冻腔的顶部和侧壁内表面，所述的超声波破碎装置和加热装置至少一个，并环绕冷冻腔轴线均布在冷冻腔侧表面上，所述的物料输送装置至少两个，并环绕冷冻腔轴线分别分布在冷冻腔的底部和顶部的内表面上，且所述的输送装置的入口和出口均与冷冻腔的舱门连通。