[实用新型]油炸机的起锅装置

摘要

本实用新型提供一种油炸机的起锅装置，包括油锅、机架、漏油体、轴承座、电机、辅助支撑控制装置。漏油体的底壁上设置有漏孔，并在油锅内，漏油体的右侧设置有与漏油体一体的转轴，转轴通过轴承座固定安装在机架上，电机能带动所述转轴转动。辅助支撑控制装置包括拉杆、滑块、导轨、两限位挡块，拉杆一端与漏油体铰接，另一端与滑块铰接，导轨沿左右方向延伸固定在机架上，滑块能沿导轨往复运动，两限位挡块，分别设置在导轨的两端。使用本实用新型时油炸食品可以全部被捞出，确保油脂不会因过度油炸而使二噁英含量增加，另外本实用新型无需人工将多余油脂排回油锅及翻倒至包装工作台，所以大大减少了工人工作量，减小了工人被烫伤的风险。

主权项

一种油炸机的起锅装置，包括：油锅、机架，其特征在于，还包括：漏油体、轴承座、电机、辅助支撑控制装置；所述漏油体的底壁上设置有漏孔，所述漏油体设置在所述油锅内，所述漏油体的右侧设置有与所述漏油体一体的转轴，所述转轴通过所述轴承座固定安装在所述机架上，所述电机能带动所述转轴转动；所述辅助支撑控制装置包括拉杆、滑块、导轨、两限位挡块，所述拉杆一端与所述漏油体铰接，另一端与所述滑块铰接，所述导轨沿左右方向延伸固定在所述机架上，所述滑块能沿所述导轨往复运动，所述两限位挡块分别设置在所述导轨的两端。