[实用新型]一种加热强度高的蒸煮锅

摘要

本实用新型涉及一种加热强度高的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，食品原料投入到锅体的内胆后，通过锅体内腔中的热水为原料供热，热水加热的方式主要优点在于加热均匀，该锅体适合对温度要求比较温和的食品原料加热，作为进一步改进，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管，第一电热管和第二电热管可以随时为空腔中的热水加热，保证内胆中原料受热的温度。

主权项

一种加热强度高的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，其特征在于，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；锅体的上方设有烟气排除装置，烟气排除装置包括设置在锅体正上方的抽气斗，在抽气斗的内壁上连接多个辅助抽气风扇，在抽气斗的中部设有主抽气风扇，多个辅助抽气风扇均匀的排布在主抽气风扇的外侧，辅助抽气风扇的壳体与抽气斗的内壁活动连接，抽气斗的内壁上还设有环形固定板，环形固定板上设有多个与所述辅助抽气风扇对应的微型气缸，微型气缸的端部与辅助抽气风扇的壳体连接。