[实用新型]一种新型梨子酒固定发酵装置有效
| 申请号： | 201621448431.5 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN206308333U | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 李美良;柯勤勤;杨娟;叶浪;饶承冬;白稚子;胡强;李树红;刘耀文;何利;苏赵 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙)51238 | 代理人： | 黎祖琴 |
| 地址： | 611130 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种新型梨子酒固定发酵装置，该发酵装置包括固定化酵母和树形支撑架；所述树形支撑架包括底盘、树形主干和树杈结构；所述树杈结构固定在树形主干侧壁，所述树形主干内部中空且树形主干固定在底盘中央；所述底盘的中部设有动力轴，动力轴穿过树形主干中空部分，且动力轴与发动机相连，所述动力轴上端通过轴承安装有轴套，轴套上安装有固定板；所述固定化酵母上设有贯穿孔；固定化酵母侧壁设有多个贯穿对流孔；所述底盘为长方体。本实用新型结构简单，固定化酵母便于更换，生产效率较高，料液在固定化酵母中的分布更加均匀，通过动力轴和固定板增加了料液的流通效率，并且通过固定化酵母的贯穿对流孔增加了料液的流通性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 梨子 固定 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种新型梨子酒固定发酵装置，其特征在于：该发酵装置包括发酵梨子酒的固定化酵母(7)和用于支撑固定化酵母(7)的树形支撑架；所述树形支撑架包括底盘(1)、树形主干(2)和用于固定固定化酵母(7)的树杈结构(3)；所述树杈结构(3)固定在树形主干(2)侧壁，所述树形主干(2)内部中空且树形主干(2)固定在底盘(1)中央；所述底盘(1)的中部设有动力轴(4)，所述动力轴(4)穿过树形主干(2)中空部分，并且动力轴(4)与发动机相连，所述动力轴(4)上端通过轴承安装有轴套(5)，轴套(5)上安装有固定板(6)；所述固定化酵母(7)上设有固定在树杈结构(3)上的贯穿孔(8)。
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