[发明专利]香料组合物

摘要

本发明公开了一种香料组合物，其包含产生增强的感官性能的香料组分的组。所述组合物包含具有协同气味特性的组分。所述组合物包含具有协同气味特性的组分。本发明公开了一种香料组合物，其包含选自由以下项构成的组(1A)的至少四个成员乙酰基雪松烯、合成樟脑粉、雪松油、桉树脑、肉桂醛(10)、岩蔷薇劳丹脂、柠檬醛二甲基缩醛、天籁麝香、女贞醛、β‑二氢大马酮(10)、δ‑二氢大马酮(10)、黑檀醇(10)、乙基香兰素(10)、丁香酚、格蓬酮(10)、γ‑十一烷酸内酯、胡椒醛、己基肉桂醛、龙涎酮、α‑异甲基紫罗兰酮、五月铃兰醇、甲基胡椒酚、肉桂酸甲酯、乙基2丁酸甲酯、希尔伐酮、希尔维尔、α‑松油醇、己酸烯丙基酯、雷冰诺星(10)、大茴香醛(10)、黑胡椒油、聚檀香醇(10)、哈巴诺莱、二氢丁香酚、甜瓜醛、伐尔炔(10)、苯甲酸甲酯、覆盆子酮、以及它们的混合物，其中这些成员的总量为按所述组合物的重量计约40％至约80％；以及选自由以下项构成的组(1b)的至少一个成员烷基醇、苯基烷基醇、萜烯烃以及它们的混合物，其量为按所述组合物的重量计约5％至约50％。

主权项

一种香料组合物，包含：选自由以下项构成的组(1A)的至少四个成员：乙酰基雪松烯、合成樟脑粉、雪松油、桉树脑、肉桂醛(10)、岩蔷薇劳丹脂、柠檬醛二甲基缩醛、天籁麝香、女贞醛、β‑二氢大马酮(10)、δ‑二氢大马酮(10)、黑檀醇(10)、乙基香兰素(10)、丁香酚、格蓬酮(10)、γ‑十一烷酸内酯、胡椒醛、己基肉桂醛、龙涎酮、α‑异甲基紫罗兰酮、五月铃兰醇、甲基胡椒酚、肉桂酸甲酯、乙基2丁酸甲酯、希尔伐酮、希尔维尔、α‑松油醇、己酸烯丙基酯、雷冰诺星(10)、大茴香醛(10)、黑胡椒油、聚檀香醇(10)、哈巴诺莱、二氢丁香酚、甜瓜醛、伐尔炔(10)、苯甲酸甲酯、覆盆子酮、以及它们的混合物，其中这些成员的总量为按所述组合物的重量计约40％至约80％；以及选自由以下项构成的组(1b)的至少一个成员：烷基醇、苯基烷基醇、萜烯烃以及它们的混合物，其量为按所述组合物的重量计约5％至约50％。