[发明专利]具有益生菌的甘油基橡皮糖果和泡沫糖果产品在审
| 申请号： | 201680040471.2 | 申请日： | 2016-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107835641A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 莫根斯·多尔梅;梅特·温宁 | 申请（专利权）人： | 科.汉森有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A61K35/741;A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司11262 | 代理人： | 郑霞 |
| 地址： | 丹麦霍*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及包含益生菌的甘油基糖果产品，所述产品的含水量小于9％，水分活度(aw)小于0.5，并包含a)10％至40％(w/w)的量的甘油，b)40％‑75％(w/w)的至少一种糖或至少一种不是甘油的多元醇，或其混合物，c)至少一种水胶体，以及d)至少一种益生菌。本发明还涉及产生包含益生菌的甘油基糖果产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 有益 甘油 橡皮 糖果 泡沫 产品 | ||
【主权项】：
包含益生菌的甘油基糖果产品，所述产品的含水量小于9％，水分活度(aw)小于0.5，并包含：a)10％至40％(w/w)的量的甘油，b)40％至75％(w/w)的至少一种糖或至少一种不是甘油的多元醇，或其混合物，c)至少一种水胶体，以及d)至少一种益生菌。
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