[发明专利]包含胶束酪蛋白和水解乳清蛋白的液体营养组合物在审
| 申请号： | 201680058296.X | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN108347953A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | P·E·A·史莫德斯;J·E·施拉特曼 | 申请（专利权）人： | 菲仕兰坎皮纳荷兰公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23L33/00;A23L33/18;A23L33/19;A23C9/20;A23J3/10;A61K38/18 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张振军;林柏楠 |
| 地址： | 荷兰阿*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及包含8‑20克蛋白质/100毫升组合物的热处理液体营养组合物，其中至少40重量％的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量％的蛋白质是水解乳清蛋白。本发明特别涉及包含8‑20克蛋白质/100毫升组合物的热处理液体营养组合物，其中至少40重量％的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量％的蛋白质是水解乳清蛋白，其中所述组合物进一步包含脂肪和/或碳水化合物，且其中所述组合物具有1.5至3.5kcal/ml的能量密度。本发明还涉及包含基于总组合物的干物质计至少60重量％的蛋白质的蛋白质组合物，其中基于蛋白质的干物质计至少40重量％的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量％的蛋白质是水解乳清蛋白。此外，本发明涉及根据本发明的营养组合物和蛋白质组合物的制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白质 水解乳清蛋白 胶束酪蛋白 营养组合物 蛋白质组合物 热处理液体 干物质 碳水化合物 液体营养组合物 脂肪 制造 | ||
【主权项】：
1.包含8‑20克蛋白质/100毫升组合物的热处理液体营养组合物，其中至少40重量％的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量％的蛋白质是水解乳清蛋白。
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