[发明专利]用于烘焙咖啡豆的方法在审
| 申请号： | 201680072183.5 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN108366573A | 公开（公告）日： | 2018-08-03 |
| 发明（设计）人： | K·埃尔斯比;L·普瓦松;F·麦斯特达格;S·墨菲 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/04 | 分类号： | A23F5/04;A23F5/10 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 宋卫霞;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆的方法，包括以下步骤：a)以20℃/分钟至40℃/分钟的加热速率加热所述咖啡豆直至所述咖啡豆的温度为160℃至220℃，以及b)以1℃/分钟至10℃/分钟的加热速率加热所述咖啡豆，所述加热步骤在同一烘焙室中进行。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡豆 加热 烘焙 加热步骤 烘焙室 | ||
【主权项】：
1.一种用于烘焙咖啡豆的方法，包括以下步骤：a)以20℃/分钟至40℃/分钟的加热速率加热所述咖啡豆直至所述咖啡豆的温度为160℃至220℃，以及b)以1℃/分钟至10℃/分钟的加热速率加热所述咖啡豆，所述加热步骤在同一烘焙室中进行。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雀巢产品技术援助有限公司，未经雀巢产品技术援助有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201680072183.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：天然抗氧化剂的组合
- 下一篇：硬质黄油、使用其的巧克力及其制造方法
