[发明专利]一种乳制品在审
| 申请号： | 201680081187.X | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109068674A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | W·米哈奇;P·凯利;S·普罗斯 | 申请（专利权）人： | 爱尔兰农业与粮食发展局;爱尔兰国立科克大学 |
| 主分类号： | A23C9/142 | 分类号： | A23C9/142 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 黄琳娟 |
| 地址： | 爱尔兰*** | 国省代码： | 爱尔兰;IE |
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| 摘要： | 一种乳制品，其通过以下步骤的方法生产，包括：a)将脱脂奶通过超滤膜以产生超滤渗透物；和b)将一部分超滤渗透物与全脂奶结合；其中所述乳制品的蛋白质含量低并且保留了与牛奶相似的总固体含量。 | ||
| 搜索关键词： | 乳制品 超滤渗透物 超滤膜 全脂奶 脱脂奶 总固体 蛋白质 牛奶 保留 生产 | ||
【主权项】：
1.一种具有以下营养概况的乳制品：![]()
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